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黄葛渡码头老火锅

黄葛渡码头老火锅是公司旗下核心餐饮品牌,在制作上汲取了重庆陆派火锅和重庆水派火锅中的精华,集麻、辣、鲜、香、醇五味一体,风味独特,深受食客青睐。其原创品牌店身处农贸市场,部分特殊的食材更是通过市场与产地相结合,运输回新鲜的食材,保证了火锅的品质与口感。现今,黄葛渡码头老火锅一改传统建营运模式,与多方资源达成合作协议,立足技术与食材源头的开发,利用资本市场广开品牌金光大道。



  古有“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色”尽写赣水之滨美景,今出“渝黔古道连码头萦味重庆火锅;黄葛晚渡归南滨赏玩都市新景”陋书重庆江景美食。黄葛晚渡景点是重庆古巴渝十二景之一,重庆黄葛渡码头老火锅发源地正置于黄葛古渡口。黄葛渡自古为渝州交通枢纽,商贾云集,吴氏家族祖居重庆长江南岸,五代常驻渡口以货郎营生,吴氏传人善调麻辣,融会贯通,集水陆流派火锅的精华,创制出吴氏老火锅,独领风骚。

  时过境迁,吴氏传人重出餐饮江湖,于2010年成立重庆德厨餐饮管理公司将吴氏老火锅发扬光大,注册商标品牌为重庆黄葛渡码头老火锅。德厨公司以先进的现代化管理运营理念、对接融合资金资本合作平台,搭建起品牌高速发展的合作桥梁,为广大的品牌合作商提供轻松创业,愉快经营的成功商机。

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  渝江秋色老,野渡暮生寒,天水苍茫合,烟岚缥缈看……,黄葛渡,自古渝州,船夫马夫熙来攘往,商贾云集,乃是渝中至南坪枢纽也,甚是渝黔古道之始终。夕阳西下,人流争渡,水天一色,素有“黄葛晚渡”之雅号。千年黄葛渡,火锅源生地,巴渝夜明珠。船夫喜调味,马夫善煮食,围炉打平伙,把酒话人间。吴氏人家,祖籍南岸;五代常驻渡口以货郎营生,善调制麻辣面食,誉满渝州。时过境迁,水陆两派火锅鼎盛,呈百家争鸣之态。吴氏一门,融会贯通,集水陆流派之精华,麻辣沸腾,两岸飘香,自然天成,独领风骚。漫漫征途,百业消长,韬光养晦,食来运转。吴氏子孙辗转南北,设摊江北龙溪,麻辣一隅,鲜烫四方。为尊祖辈遗训,弘扬重庆火锅之文化,吴氏立店待客,汇民间之智慧,熬天下之所能,秘创“黄葛渡码头老火锅”是也。